Cara Membuat Cireng Bawang Putih Nikmat dan Murah

Cara Membuat Cireng Bawang Putih Nikmat dan Murah

Cireng jajanan asli dari Bandung yang enak, cireng berbahan dasar tepung kanji.

Kali ini resep yang kita sajikan adalah cireng bawang putih, bagaimana detail bahan dan cara membuatnya, simak resep cireng bawang putih dibawah ini.

Bahan

Bahan biang :

40 gram tepung sagu
140 ml air

Bahan :

100 gram tepung sagu
1/2 batang daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal :
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
5 sendok teh gula merah sisir
400 ml air

Bumbu halus :

3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 cm kencur
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Biang: rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Sambal: rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.

6. Sajikan cireng dengan sambalnya.

Sumber: eresep.com




Subscribe to receive free email updates: